父直伝料理 餃子
材料
・餃子の皮 25枚・豚ミンチ 200ｇ・白菜 ３枚くらい・にら 1/2袋・...
父直伝料理 
和食 梅干し
材料
・小梅（黄色のもの） 1㎏・塩 200ｇ・焼酎（ホワイトリカー）100cc ・赤し...
和食 黒豆
材料
・黒豆 350ｇ・砂糖 220ｇ・しょうゆ 大さじ2・水 2400c...
和食 紅白なます
材料
にんじんの量は大根の重さの約１割、塩の量は大根の重さの約３％と覚えると作りやすいです。
・大根 ...
和食 圧力鍋が怖い！😱
父から料理を教わり始めて、My圧力鍋を購入しました😊私が使っているのはアイリスオーヤマの圧力鍋（3L）です☆もうひとサ...
和食 煮豆
材料
・金時豆 250ｇ・砂糖（ザラメ） 175ｇ・塩 小さじ1/2※金時豆は大体1袋200～300gで売られ...
和食 ナスのからし漬け
材料
・ナス 300ｇ・塩 15ｇ・粉からし 7ｇ・砂糖 60ｇ・焼酎（調理酒でもOK） 15ｃｃ...
小話 お醤油の豆知識
今回は父から聞いたお醤油の話をしたいと思います☆
皆さんの家庭では何醬油を使っていますか？大抵の家庭は濃い口醤油...
洋食 鶏肉のトマト煮
材料
・鶏ムネ肉 1枚・トマト缶 1缶（400ｇ）・玉ねぎ 中1個・ケチャップ 大さじ3・砂糖 大...
和食 なすとベーコンの味噌煮
材料
・なす ２本・ベーコン ひとかけら・味噌 大さじ2・砂糖 大さじ3・出汁（かつおと昆布の合わせ...
和食 梅干し
材料
・小梅（黄色のもの） 1㎏・塩 200ｇ・焼酎（ホワイトリカー）100cc ・赤し...
和食 黒豆
材料
・黒豆 350ｇ・砂糖 220ｇ・しょうゆ 大さじ2・水 2400c...
和食 紅白なます
材料
にんじんの量は大根の重さの約１割、塩の量は大根の重さの約３％と覚えると作りやすいです。
・大根 ...
和食 圧力鍋が怖い！😱
父から料理を教わり始めて、My圧力鍋を購入しました😊私が使っているのはアイリスオーヤマの圧力鍋（3L）です☆もうひとサ...
和食 煮豆
材料
・金時豆 250ｇ・砂糖（ザラメ） 175ｇ・塩 小さじ1/2※金時豆は大体1袋200～300gで売られ...
和食 ナスのからし漬け
材料
・ナス 300ｇ・塩 15ｇ・粉からし 7ｇ・砂糖 60ｇ・焼酎（調理酒でもOK） 15ｃｃ...
和食 なすとベーコンの味噌煮
材料
・なす ２本・ベーコン ひとかけら・味噌 大さじ2・砂糖 大さじ3・出汁（かつおと昆布の合わせ...
和食 罪悪感の少ないあんこを作ろう！～黒糖あんこ～
材料
・小豆 500ｇ・黒糖 370ｇ ※普通の砂糖でもOKです。・塩 小さじ1/2
作り方
①小豆...
和食 はるさめの酢の物（鶏皮入り）
材料
【2人前】・茹でた鶏皮 鶏ムネ肉１枚分くらいに付いている鶏皮・はるさめ 30ｇ・三杯酢 50cc ...
和食 たたきごぼう
材料
・ゴボウ 2本・ごま 大さじ3・砂糖 大さじ4・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 ※父は「濃い口しょうゆ」...
