初めまして！ 小料理屋の娘です。
私の父は料理人で30年近く小料理屋を営んでおります。
我が家では家のごはんは父が作り、私は父の作る美味しいごはんを食べて育ちました。
みなさん、いきなりですが料理は得意ですか？
私はあまり得意ではありません・・・
一応自炊はしているので全くできない訳ではないのですが、もちろん魚はさばけないし、揚げ物もやったことはありません。
父が料理のプロだからといって娘に遺伝するわけではないのです・・・（笑）
そんな私ですが今少しずつ父から料理を教わっています。
理由は父も高齢になり、いつまでも父の料理を食べれるわけではないと感じ始めたからです。
まだまだ元気なうちにたくさんの料理を教わりたいと思っています☆
料理を教わる中でいろんな気づきがあります。季節の食材や調味料の豆知識など、やはりプロから教えてもらうと料理って奥深いなぁって思います。そして何より美味しい！
料理は得意じゃなくても美味しいものを食べることはみんな好きなはず・・・
私のように料理が得意じゃない人でも「ちょっとした手間と工夫」で作れる美味しいレシピを発信していこうと思います(*^^*)
一緒に美味しい料理を作っていきましょう！
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